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しっかりマクロビ Day71: とうとうみろさんとお別れ:(

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木曜日は朝7:45のフライトでみろさんが帰国するというので、空港に5時半頃お見送りに行ってきました。

ようやく、本当にようやく、みろさんが帰国してしまうということを実感し始める早朝のグアム…。
おうちを出る頃はまだ真っ暗でしたが、みろさんとのお別れを惜しんでいる間に、外はすっかり明るくなり、彼女たちの出発を見守るかのように美しい太陽が顔を出しました。

彼女たちが手荷物検査を通過しても私たちはその場を離れられず、何度も何度もお別れを惜しんで…。
やっぱり涙は溢れてしまいますね…。

空港を出てからもなんだかそのまま帰る気分にならず、Pika's Cafeで朝食にするには30分ほどオープンまで早かったので、ノン・オイル、ノン・シュガーは無理とわかっていたけれどInfusionに。

はぁ~。やっぱり寂しい…。




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+ + +

Day71: 8月4日(木)

<Brunch>
INFUSION coffee & tea(インフュージョン・コーヒー・アンド・ティー)にて 夏野菜のクレープをチーズ抜きで←でも野菜を炒めるための油とマヨネーズ・ソースは避けられませんでした…。
大好きなジャスミンとゆりのお茶も一緒に♪

<Dinner>
 ・ トマトの冷製パスタ(全粒粉カッペリーニ、トマト、にんにく、オリーブ、バジル)
 ・ パンプキン・スープ(玉ねぎ、かぼちゃ)
 ・ 人参マリネのサラダ(ミックスリーフ、ロメインレタス、マッシュルーム、プチトマト、人参のマリネ、キノア)
 ・ ビーツのサラダ(玉ねぎ、ビーツ、黒オリーブ)
 ・ お豆腐のチーズ風
 ・ いろいろ胡麻

<Others>
 ・ おやつにりんご2個(皮ごと)
 ・ 三年番茶

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4月に東日本大震災で被災された方々への義捐金を集めるために、タモン地区、Bluelagoon Plaza(ブルーラグーン・プラザ)内のAji-Ichi Japanese Restaurant(味一)で『PRAY FOR JAPAN Fundraiser "Japanese Foods Meet Wine"(日本のために祈ろう ~ジャパニーズ・フーズ・ミーツ・ワイン』というチャリティー・ビュッフェ・ディナー・パーティーと、グアムのローカル・アーティスト12人に作品を提供していただき、アート作品の展示、販売、オークションを同時開催し、その後このアート作品の展示&販売を行っていたのですが、7月いっぱいでこのエキシビションを終了したので、作品の入れ替えに行ってきました。

基本的には以前展示していた作品に戻したのですが、少しだけレイアウトが変わっています♪

今グアムの小児歯科クリニックの待合室に展示するための作品を制作しているところなのですが、ちょっと最近のグアムの悪天候と格闘中…。

“母子と海”をテーマにした作品がいいとのことで、さてどんな作品に仕上げようかな:D


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今日も一日、ハッピーに過ごせますように:)
by iamcecilia | 2011-08-07 07:34 | マクロビ


のんびりハッピーにマクロビごはんとおやつ。そして念願のマタニティ♪


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『Nahono Tsuruga PHOTOGRAPHY』
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カポナータ

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お豆腐ステーキ

ブロッコリーのナムル

高野豆腐の唐揚げ

お手軽よもぎ団子

ま~るいおつまみプチパン

さっぱり夏の納豆

サマー☆パエリア

夏バテにトマトの冷奴

油揚げのおつまみトースト

白身魚のアペタイザー

魔法のピリ辛ポン酢

ほんのりコク甘カナッペ

プチプチお粥

ベリーベリーパンケーキ

色鮮やかアボカド納豆

抗酸化力☆黒豆昆布

クコの実のスープ

アボカドのユッケ

+ + +

お砂糖や卵、乳製品を使わない野菜やお豆、雑穀中心のレシピをどうぞ:P

計量はわかりやすい日本式♪
1カップ=200ml
大さじ1=15ml
小さじ1=5ml

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