ゆるロビならぬ、しっかりマクロビ Day1

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皆さま、大変ご無沙汰してしまいましたが、いかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか?

東日本大震災の被害を受けられた方々、ご家族やご親戚、お友達を亡くされた方々のことを思うと、今でもとても心が痛みます。

皆さまはお元気でいらっしゃいますでしょうか?

私は3月の帰国前にバタバタしてしまいブログの更新ができずにおりましたが、グアムに戻ったらブログを再開しようと思っていたのもつかの間、帰国中に横浜で震災を体験しました。幸い家族や友人に怪我などはなく、横浜の家も震災直後にエレベーターが止まったくらいで大したことはありませんでしたが、震災後10日ほど日本におりましたので、経済大国(真の意味で今でもこのように言えるかは別として…)日本の首都の交通網が完全に麻痺して経済活動にも支障が起こり、絶えず余震に怯えるという生活を少しだけですが経験し、私にできることはないかと試行錯誤しているうちにあっという間に時間が過ぎてしまいました…。

+ + +

ところが震災の起こる数時間前に受けた人間ドックで、今まで懸案だった卵巣のう腫が思っていたよりも早く大きくなってきてしまっていて、そろそろ手術をうけるべきかも知れないというサイズになっていることがわかりました。

もともと不順ではあったのですが生理も2ヶ月ほど止まってしまったこともあり、先週再度帰国をして今後の治療方針を決めました。

結果的に9月に卵巣のう腫と多嚢胞性卵巣症候群に対する手術を行うことになったのですが、その前にできれば食事療法で嚢腫を小さくすることができないかと、望診で有名な山村慎一郎先生にお目にかかり、お食事の指導をしていただきました。そしてこれから3ヶ月間、嚢腫を小さくするためにかなり厳格なマクロビオティックを実践することになりました。

マクロビオティックを始めてちょうど1年。今までは自己流で多少ゆるやかなマクロビオティックを実践していたのですが、病気に対する食事療法なので、これからは“ゆるロビ”ならぬ“しっかりマクロビ”…。

皆さまには厳格すぎてあまり参考にならないかも知れませんが、備忘録としてこれから記録をつけていきたいと思いますので、もしご興味おありでしたらぜひご覧くださいませ:)




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これからの3ヶ月間、私が食べられないものは以下のとおり…。
 ・ お肉、お魚、卵、乳製品などの動物性タンパク質
 ・ お酒や果物などを含む一切の糖分(ただしりんごは除く)
 ・ 焼いた小麦製品
 ・ 油もできるだけ控える

というわけで、菜食中心で特にきのこ類や海藻類をたっぷり摂ることを心がけ、食べ過ぎない程度に穀物やお豆を取り入れ、酸味も摂取するようにするとよいとのこと。

これからは一日の間に食べたものの記録を残していきたいと思います。

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Day1: 5月26日(木)
前日の夜に日本からグアムに戻り、まだ食材がないので粗食デー。
さらに太郎さんが急遽出勤になったので簡単に。

<Breakfast>
 ・ 土鍋で炊いた玄米ごはん
 ・ 手作り海苔の佃煮入り納豆
 ・ お出汁、お醤油、カラマンシーでもずく酢

<Dinner>
 ・ 玉ねぎ、なめこ、わかめ、生姜、芽ねぎ、胡麻の温かいおうどん
 ・ 梅干し

<Others>
 ・ おやつにりんご1個(皮ごと)
 ・ 口寂しくて乾燥そら豆を少し
 ・ レモンとジンジャー風味のTulsiのお茶

+ + +

いつもは小腹が空いたり口寂しくなると手作りのマクロビ・スイーツを食べていたけれど、そういったものを食べられなくなってしまったので思いの外大変!!!

糖分がやっぱり摂りたくて仕方なくなるみたい…(涙)。

頑張れ、わたし!!


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今日も一日、ハッピーに過ごせますように:)
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by iamcecilia | 2011-05-27 22:25


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カポナータ

ほっこり温まる、塩うどん

りんごの葛練り

お豆腐ステーキ

ブロッコリーのナムル

高野豆腐の唐揚げ

お手軽よもぎ団子

ま~るいおつまみプチパン

さっぱり夏の納豆

サマー☆パエリア

夏バテにトマトの冷奴

油揚げのおつまみトースト

白身魚のアペタイザー

魔法のピリ辛ポン酢

ほんのりコク甘カナッペ

プチプチお粥

ベリーベリーパンケーキ

色鮮やかアボカド納豆

抗酸化力☆黒豆昆布

クコの実のスープ

アボカドのユッケ

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お砂糖や卵、乳製品を使わない野菜やお豆、雑穀中心のレシピをどうぞ:P

計量はわかりやすい日本式♪
1カップ=200ml
大さじ1=15ml
小さじ1=5ml

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